Cuisse d'oie du Périgord
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2 Cuisse d'oie nature

24,95 €
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Description : 

2 Cuisses d'oie nature d'une valeur total de 1Kg

Produits du Périgord vert.

Tous les articles peuvent être congelés.

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Avec étiquette avec DLC.

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Cuisse de canard au four

Recette de cuisse de canard au four:

1. Salez les cuisses de canard sur toutes les faces et déposez-les dans une assiette. Réservez-les pendant 4 heures au réfrigérateur.

2. Préchauffez le four à th.7 (220 °C). Rincez les cuisses de canard à l'eau froide et épongez-les avec du papier absorbant, puis badigeonnez les d'huile d'olive et déposez-les dans un plat allant au four. Versez de l'eau dans le fond du plat et arrosez régulièrement vos cuisses de canard.

3. Enfournez et faites cuire les cuisses de canard pendant 20 min. Baissez ensuite la température du four à th.4 (120°C) et poursuivez la cuisson pendant 40 min, jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes et dorées. À la sortie du four, laissez les cuisses de canard tiédir légèrement sur une grille.

4.Servez-les bien chaudes dans les assiettes et accompagnez-les d'une purée de pommes de terre maison.

Cuisses d'oie nature
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