Pizza du Périgord

Posté par: Stephane Giraud Dans: Recettes Ouvert: Comment: 0 Hit: 1974

LISTE DES INGRÉDIENTS

- Pâte à pizza,
- Sauce tomate maison,
- Emietté de confit de canard IGP Périgord,
- Gésiers confits,
- Magret séché,
- Foie gras du Périgord,
- Feuilles de sucrine, huile de Noix du Périgord
- Mélange mozzarella-gruyère 

  1. Demander de la pâte à pizza à votre boulanger
  2. Réaliser de la sauce tomate maison
  3. Etaler la pâte et garnir de sauce tomate
  4. Ajouter les ingrédients du Périgord (confit, magret séché, gésier, foie gras, sucrine et huile de noix, fromage)
     
  5. Cuire au four à 240° pendant 8 min

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